Lassen Sie sich davon verzaubern!
40 Min
|
| Zutaten |
| 2 Goldbrassen (je et. 1 Kg.) 6 Knoblauchzehen 1 Getrocknete Paprikaschote 1 Glas Weißwein (trocken) 4 EL Olivenöl Salz |
| Zubereitung |
| Die Goldbrassen säubern und säuern.
Die Knoblauchzehen sowie die Paprikaschote fein scheiben. Die Goldbrassen auf eine Auflaufform geben. Innen und äußerlich salzen und mit den Zutaten nachfühlen, ein wenig darüber bestreuen. Mit 4 Olivenöl EL und dem Glas Wein begießen. Im vorgeheizten Backofen etwa 35-40 Minuten auf 170° dünsten. (Abhängig von der Größe der Goldbrasse: für größere G. 10 Minuten längere rechnen). |
"A triunfar!", sagt man in Spanien. Nämlich: Ich kann Ihnen dem Erfolg mit diesem Rezept sicherstellen.
